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Bûche de chèvre 150 g
LAITS PLAISIRS
154118
- Ref. 154118
Vous dégusterez avec régal cette bûche de chèvre affiné sur une tranche de pain de campagne et une salade verte.
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5,50 €
Prix indicatif
Soit 36.67 € le kg.
Détails
Ce fromage est fabriqué à partir de lait tout d’abord concentré, puis pasteurisé et ensemencé, avant d’être laissé jusqu’à maturation pour s’acidifier. Après un affinage de 10 jours minimum pendant lequel le fromage est retourné plusieurs fois à la main, cette bûche de chèvre révèle des saveurs agréables. Avec du pain ou cuisinée, elle est toujours délicieuse.
Caractéristiques
Conservation
Conserver au frais
Origine de fabrication
France
Valeurs nutritionnelles
Energie : 1100 kJ, Matières grasses : 21 g, dont acides gras saturés : 15.6 g, Glucides : 0.5 g, dont sucres : 0.5 g, Protéines : 19 g, Sel : 1.2 g
Composition (ingrédient)
lait de chèvre pasteurisé*, sel, présure animale, ferments lactiques.
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Les + botanic®
Lors de l'affinage, il est retourné plusieurs fois à la main. Affinage minimum 10 jours.