Livre « Recettes fumées au barbecue ou au fumoir. »

Découvrez la technique de fumage au barbecue ou au fumoir avec ce livre de recettes très complet. Ce recueil vous accompagne pas à pas en détaillant les diverses étapes propres à ce mode de cuisson particulier.



Vous deviendrez un véritable expert de la cuisine fumée et apprendrez le fonctionnement du fumoir, les différents procédés de fumage. Vous aurez accès à toutes les informations nécessaires pour la réussite de vos préparations. Il vous sera ainsi précisé pour chacune des recettes le temps de cuisson et les éventuelles températures à respecter. Il ne vous restera plus qu’à déguster et partager avec les amis.