Cookies au chocolat au lait et noix de cajou caramélisées


En tablette, en carrés, fondu, chaud, noir, blanc, au lait… Le chocolat se met dans tous ses états pour le goûter des enfants. Avec sa version lait aux noix de cajou caramélisées, Bonneterre a bien compris que croquant et fondant faisaient souvent bon ménage. Pour le reste, nous n'avons plus qu'à tester une tablette (et plus si affinités) dans une recette de cookies aussi doux que bio  !

Du bon chocolat bio Pour des cookies délicieux !

Des cookies fait maison au chocolat
Les enfants et le chocolat, c'est une véritable histoire d'amour. Pour preuve, nous le vénérons au point d'organiser chaque année un salon qui lui est dédié.

6,6 kg de chocolat, c'est la quantité moyenne dégustée par un Français en une année, un score très moyen comparé à celui de certains de nos voisins européens. Selon Florence Pradier, la secrétaire générale du syndicat du chocolat, les Français ont une consommation raisonnable, mais exigeante. Pas d'overdose chocolatée au programme, mais un goût prononcé pour le chocolat de qualité.

Les critères de choix à la française orientent donc de plus en plus les consommateurs vers un chocolat issu de l'agriculture biologique et vers un retour aux arômes 100% naturels. La plus pure et la plus respectueuse des traditions chocolatières est présente dans nos magasins botanic® via la gamme de tablettes bio Bonneterre. Le maître chocolatier suisse qui élabore ces merveilles gourmandes sélectionne minutieusement le cacao et les produits pour garantir un goût intense et une production respectueuse de l'homme et de l'environnement. Le chocolat au lait noix de cajou caramélisées bio de Bonneterre est garanti sans lécithine. La tablette contient un minimum de 38% de cacao, ce qui est un très bon score pour du chocolat au lait. Pour le vérifier, il ne nous reste plus qu'à goûter…

Cookies au cœur fondant tout doux pour un goûter équilibré !

Les cookies sont des petits biscuits ronds américains qui ont la particularité de ne jamais rester très longtemps sur la table. Irrésistibles  ? Ils le sont encore plus quand ils sortent à peine du four. Petits et grands gastronomes les dégustent volontiers avec un verre de jus de fruits ou une boisson chaude. La recette suivante reprend les codes du cookie traditionnel en lui ajoutant un cœur au chocolat aux noix de cajou caramélisées.

Vous aurez besoin de :

1 tablette de chocolat lait noix de cajou caramélisées bio Bonneterre
100 g de beurre demi-sel pommade
100 g de sucre de canne non raffiné
180 g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
Des cookies fait maison aux pépites de chocolat

Notre sélection

À adopter

La recette

Pas à pas

ÉTAPE 1 : Préchauffer le four à 180 °C.

ÉTAPE 2 : Mélanger la farine et le bicarbonate de soude.

ÉTAPE 3 : Incorporer l'œuf entier et le beurre pommade à la préparation et mélanger jusqu'à obtenir une pâte compacte, mais non friable.

ÉTAPE 4 : Former des boules avec la pâte et enfoncer un carré de chocolat au milieu de chaque boule.

ÉTAPE 5 : Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement avec la paume de la main.

ÉTAPE 6 : Enfourner 8 à 10 minutes et servir tiède.
Des cookies sortant du four au chocolat fondant

Nos conseils d'experts

Pour des repas savoureux au rythme des saisons !

  • Conseils botanic® Mochis à la crème de marrons maison
    Mochis à la crème de marrons maison
    En savoir plus
  • Conseils botanic® Le clafoutis à la rhubarbe une recette tout en douceur
    Le clafoutis à la rhubarbe, une recette tout en douceur
    En savoir plus
  • Conseils botanic® Tiramisu aux pommes caramélisées, un dessert gourmand et fruité
    Tiramisu aux pommes caramélisées, un dessert gourmand et fruité
    En savoir plus
  • Noël au coin du feu : poires pochées au vin chaud tout bio
    Poires pochées au vin chaud bio pour un Noël au coin du feu
    En savoir plus
  • Idée recette : ma pâte à tartiner maison 100 % bio
    Chocolat noir, spéculoos, noisettes : ma pâte à tartiner maison 100 % bio
    En savoir plus
  • Des crêpes dans une assiette pour la Chandeleur
    La recette de crêpes de mon enfance
    En savoir plus
Le Club Botanic - carte de membre

Et si vous nous rejoigniez au club ? 4 bonnes raisons d'adhérer

  • Une offre de bienvenue de -10% Une offre de bienvenue de -10%
  • Des bons d'achat 300 points = 5€ Des bons d'achat 300 points = 5€
  • Des journées Club -15% toute l'année Des journées Club -15% toute l'année
  • Avantage croquettes 9 achetées = 1 offert Avantage croquettes 9 achetées = 1 offert
Je rejoins le Club
Botanic®, les jardineries expertes du végétal depuis 1995.