Pourquoi et comment pratiquer la taille sur mes fruitiers au moment de la plantation ? Quelles sont les plantes concernées et pourquoi cette pratique ?
Tous les arbres fruitiers au moment de la plantation sont concernés par cette taille initiale car l’arrachage en pépinière occasionne toujours la suppression d’un certain nombre de racines et il est nécessaire alors d’équilibrer la ramure par la suppression proportionnelle de tiges aériennes, sinon la plante risque de souffrir d’une évaporation excessive par les feuilles suite au débourrage de tous ses bourgeons. De plus quelques racines ont pu être endommagées, un petit contrôle est donc nécessaire aussi sur les racines.
Pratiquement, comment dois-je m’y prendre ? quelques règles de base :
Il y a des règles de base à connaître, qui sont valables pour tous les arbres : il est bon de se les rappeler :
Une taille sévère accentue la vigueur des rameaux restants, par opposition, une taille légère ne stimule pas une croissance rapide et vigoureuse.
Lorsque l’on coupe au dessus d’un œil on provoque le débourrage du ou des deux bourgeons situés en dessous. C’est le bourgeon 
terminal du rameau taillé qui attirait la sève à lui ; le fait de le supprimer permet aux bourgeons latéraux de partir.
C’est le bourgeon situé le plus en haut sur le rameau après la coupe qui sera le plus alimenté de sève.
Pour pratiquer une taille initiale adaptée, je distingue les fruitiers à noyau des fruitiers à pépins :
Sur les fruitiers à noyau :
La taille initiale doit être sévère et ramener les pousses à 1/3 de leur taille de départ, c’est à dire qu’il s’agit de laisser environ 3 ou 4 œils sur chacune des pousses. Des petites pousses existent sur les pêchers et les cerisiers et ces petites pousses sont des tire-sève pour les rameaux, ils doivent donc être conservés en partie.
Sur les fruitiers à pépins :
La taille initiale est un peu plus douce car ces arbres ont une bonne reprise : elle consiste à réduire la branche de 1/3 à 2/3 suivant qu’elle est disposée horizontalement, obliquement ou verticalement. Sur une branche verticale la taille est toujours plus sévère car elle se développe avec plus de vigueur, contrairement à une branche horizontale qui est toujours plus faible. Cette règle de taille initiale est valable pendant les premières années de croissance de l’arbre et peut être appliquée pendant environ 4-5 ans.
Enfin, sur les fruitiers à noyau et à pépins, j’effectue un petit contrôle sur les racines, en coupant proprement les racines chevelues, et en réduisant celles qui sont cassées ou écrasées. Je peux effectuer le pralinage des racines en les trempant quelques minutes dans un mélange d’eau d’argile, de boue et d’hormone.
Idées et conseils 
