Botanic

Vous rêvez d'offrir à votre famille de beaux légumes ou de beaux fruits non traités ? Et si vous preniez la peine d'essayer le jardinage bio ?

Soignez d'abord la terre de votre jardin

Jardiner bio, c'est d'abord et avant tout prendre soin de la terre de son jardin. Bien la nourrir pour qu'à son tour elle nourrisse les légumes et les fleurs du jardin. Elle, ou plutôt les innombrables êtres vivants qui la peuplent : on compte plus d'un milliard de bactéries, d'algues et de champignons microscopiques dans un gramme de bonne terre de jardin. Avec l'aide des vers de terre et de toute la microfaune chargée de décomposer les matières organiques, ce sont les véritables cuisiniers des plantes, seuls capables de leurapporter une nourriture vraiment équilibrée. Il s'agit donc à la fois de nourrir le sol et de stimuler son activité biologique, gage de sa fertilité à long terme, de récoltes vigoureuses et particulièrement résistantes aux maladies et ravageurs.

Comment fertiliser

La meilleure nourriture, vous pouvez la produire vous-même grâce au compostage, à peu de frais, en recyclant une partie de vos déchets. Un composte "mûr" après 6 à 12 mois de fermentation (selon la nature des matériaux) présente une couleur sombre, une structure grumeleuse et une agréable odeur d'humus.

Vous compléterez si nécessaire - éventuellement après une analyse de sol - par l'apport d'engrais organiques du commerce (composts, fumiers desséchés, poudre de corne et d'os, tourteaux de ricin...) ou avec certains compléments minéraux (algues, poudres de roches, cendres, phosphates naturels, etc.) Vous pouvez également utiliser l'excellent engrais que constitue le célèbre purin d'ortie, ou bien semer un engrais vert sur une planche inoccupée : phacélie, moutarde, vesce, seigle, etc. Ils protègent le sol, améliorent sa structure et apportent une nourriture abondante lors de leur destruction.

Réussir son compost

Le compost, c'est l'art du mélange. En tas ou dans un silo, vous composterez tous les déchets organiques de la cuisine, les résidus de récolte, les mauvaises herbes, tontes de gazon, feuilles mortes.


Trois règles d'or pour sa réussite :

- associer matériaux secs riches en carbone (paille, feuilles mortes, broyat de branchages) et humides riches en azote
- le mélange doit être imprégné d'eau sans être détrempé
- il doit respirer et ne pas être tassé. Un ou deux retournements peuvent être nécessaires.

Ravageurs et maladies, place à la prévention

Rassurez-vous, les jardiniers bio ne sont pas désarmés face aux ravageurs et maladies. Ils disposent d'insecticides végétaux efficaces comme la roténone (pucerons, altises, dory-phores) ou le bacillus thuringiensis(chenilles), etc. Mais plutôt que de sauter sur leur pulvérisateur à la première alerte, ils préfèrent mettre en oeuvre toute une série de mesures préventives : respecter les rotations, associer des cultures qui se protègent mutuellement, planter des haies, arbustes diversifiés, multiplier les plantes à pollen et à nectar dont se nourrissent nombre d'insectes utiles, aménager nichoirs et abris (mésanges, hérissons, musaraignes, etc.). Peu à peu, à mesure que se développe l'activité biologique du sol et des environs du jardin, un certain équilibre va s'établir entre insectes nuisibles et utiles. Les dégâts, comme les interventions, seront de plus en plus limités.Des mesures simples et peu coûteuses à la portée de tous, y compris pour les jardiniers du week-end.